黑啤酒市场（2021 - 2028）

黑啤酒市场摘要

2020 年全球黑啤酒市场规模为 259.6 亿美元，预计到 2028 年将达到 512 亿美元，从 2021 年到 2021 年将以 8.9% 的复合年增长率 (CAGR) 扩大2028 年。用于预防肥胖引起的疾病的黑啤酒需求的增加预计将对预测期内的市场增长产生积极影响。

此外，千禧一代酒精饮料消费量的增加预计将推动市场增长。 COVID-19 大流行对酒精饮料行业造成了毁灭性影响。由于严格的封锁措施，内部和外部关闭导致了灾难性的后果，2020 年 3 月至 4 月全球销售额下降了 20%-30%。由于出于安全考虑，消费者更喜欢网上购物而不是线下购物，各公司一直通过在线媒体提供黑啤酒来积极应对危机。

优质饮酒者和千禧一代对精酿啤酒的需求增加正在加强市场增长。近年来，涌现出一大批本土啤酒厂，并取得了一定的成绩。推动了对主要在小型啤酒厂加工的黑啤酒的需求。独特的口味和不寻常的口味的存在，加上消费者偏好从普通啤酒向风味啤酒的转变，预计将刺激产品需求。

此外，全球啤酒消费量同比大幅增长。根据美国农业与应用经济学协会的一项研究，啤酒是最受欢迎的酒精饮料，全球市场规模是葡萄酒的 2.5 倍。研究还显示，从 2010 年到 2020 年，该产品的消费量每年增长超过 8%。

人们对食用黑啤酒中类黄酮的各种好处的认识不断提高，导致过去几年对黑啤酒的需求有所增加。根据麦迪逊威斯康星大学冠状动脉血栓研究实验室的一项研究，黑啤酒富含黄酮类化合物，具有强大的抗氧化作用，有助于防止血栓。此外，美国心脏协会的一次科学会议显示，黑啤酒在对抗血栓方面比任何传统啤酒或葡萄酒都更有效。

在线分销渠道显着改变了人们的购物习惯，因为它提供了诸如送货上门、简单的支付方式、大幅折扣以及在单一平台上提供多种产品选择等好处。由于互联网普及率不断提高，消费者移动购物的倾向不断增强，市场主要参与者越来越多地在利润丰厚的市场推出电子商务网站。

包装洞察

罐头细分市场在 2019 年占据了最大的收入份额，超过 65.0% 2020 年，预计将在预测期内保持领先地位。与瓶子相比，罐头被认为更具可持续性且对环境更好特尔尔斯。根据美国环保局的一项研究，54.9%的啤酒罐在回收后成功重新利用，而只有26.4%的玻璃得到重复利用。对可持续性的日益关注预计将在预测期内对该细分市场的增长产生积极影响。

预计 2021 年至 2028 年瓶装细分市场的复合年增长率为 7.8%。瓶装黑啤酒受到消费者的青睐，因为这些玻璃瓶不含 BPA。此外，大量老牌正宗啤酒厂更喜欢瓶装产品，将其作为传统酿造艺术的一部分。

产品洞察

黑啤酒在 2020 年占据最大收入份额，超过 50.0%，预计在预测期内将保持领先地位。与其他类型的黑啤酒相比，拉格啤酒因其口感顺滑、醇厚而受到消费者的青睐。根据 Beacon Journal 的一项研究，35-60 岁的消费者更喜欢口味更清爽、更干净的啤酒，预计这会提高啤酒的口感。从而刺激了预测期内对黑啤酒的需求。

预计 2021 年至 2028 年，棕色波特啤酒细分市场的复合年增长率将达到 11.6%，是最快的。棕色波特啤酒细分市场的增长可归因于千禧一代消费者对非传统口味偏好的增强。波特酒的果味更浓郁、更辛辣、味道更深，更加浓郁和复杂，对新一代消费者有吸引力。

分销渠道洞察

2020年，线上分销渠道占据最大份额，超过75.0%。线上平台为消费者提供了显着的优势，如选择自由、价格较低、国际品牌知名度高，这使其成为适合所有人的平台客户类型。此外，在疫情和封锁限制期间，在线平台提供了比传统酒吧或商店更方便、更安全的平台，这也是推动这一趋势的主要因素之一。通过在线平台对黑啤酒的需求。

预计从 2021 年到 2028 年，线下分销渠道将以最高 11.5% 的复合年增长率扩张。全球各地逐步解除封锁限制，导致提供黑啤酒的酒吧、餐馆、大卖场和商店重新开业。随着接种疫苗的消费者数量增加和 COVID-19 威胁最小化，预计这将慢慢恢复本地消费者基础。此外，该细分市场的增长可归因于美国、加拿大和英国等国家/地区美食节、活动、游行和嘉年华的增加。

区域洞察

亚太地区在 2020 年占据了最大的收入份额，超过 35.0%。印度和中国酒精饮料行业的扩张都得到了监管支持，预计将保证黑贝的连续生产因此，这将成为预测期内亚太地区市场增长的积极因素。此外，亚太地区拥有全球最多的啤酒消费者。根据农业与应用经济学协会的研究，截至2020年，中国消费者在全球的占比超过25%。

预计2021年至2028年北美的复合年增长率为9.2%。美国和加拿大等北美国家的消费者愿意为非常规优质啤酒支付高价。此外，波士顿啤酒公司 (The Boston Beer Company, Inc.) 和 J.J. 等知名制造商也纷纷入驻。北美的 Taylor Companies, Inc. 是预计支持产品需求的另一个因素。

主要公司和市场份额见解

该市场的特点是存在一些老牌企业和新进入者。钴公司一直在通过引入新品种的黑啤酒来扩大其类型组合，以扩大其消费者基础。例如，2020 年 3 月，Anheuser Busch InBev SA/NV 宣布推出 Budweiser Reserve Black Lager，这是一款新的限量版黑啤酒，酒精度为 7.1%。该型号在美国所有州均有销售，售完即止。全球黑啤酒市场的一些知名企业包括

• Anheuser Busch InBev SA/NV

• 朝日集团控股有限公司

• 比弗敦啤酒厂

• 巴克斯顿啤酒有限公司

• 嘉士伯啤酒厂AS

• 帝亚吉欧公司

• Heineken NV

• Mikkeller ApS

• Stone Brewing Co.

• 波士顿啤酒有限公司

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